Le Brookies (Brownie-Cookie) à l’huile d’olive gourmand

Une envie de gâteau subite, mais plus de beurre à la maison ou tout du moins à peine 40g.
Au Portugal, l’huile d’olive est beaucoup utilisée et fait partie de leur alimentation quotidienne.
Puis qui plus est, est délicieuse ! On sent tout de suite la différence entre une huile d’olive de qualité et une autre.
Du coup, pourquoi ne pas l’utiliser plus souvent en pâtisserie. Lire la suite

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Les Cookies de … Christophe Felder

Cette recette, je l’ai encore découverte sur l’un de mes sites de référence Paprikas de Nadia.
Les photos étaient alléchantes. La recette rapide. J’avais les ingrédients sous la main.
Alors j’ai tenté. Et je n’ai pas été déçue.

Les proportions ressemblent à peu près à celles que j’utilise pour mes cookies d’habitude, mais je trouve que la différence joue tout de même.

Testez-les, vous deviendrez vite accroc !

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