Les mini madeleines salées

Ça y est, je viens enfin de tester ces petites madeleines salées tout droit sorties du livre « Mini madeleines » de chez Marabout. Je raffole de cette collection. Une recette de base que l’on adapte au gré de nos envies. Du coup, j’ai testé 3 de leur recette ; au pesto ; au chèvre et tomates et au…

Minimadeleines à la nougatine

Pour nous donner un peu de force. Oui, nous sommes en plein déménagement, j’ai tout de même eu l’envie de faire des petites madeleines. Une occasion pour tester une nouvelle recette, qui diffère en terme de quantité de farine des minimadeleines à la vanille.

Minimadeleines à la vanille

Une envie subite de madeleines ! Je crois que c’était à cause de Servane et ses bonnes madeleines de vendredi ! Du coup, je file dans mes livres. Je crois qu’il y a autant de recettes de madeleines que de madeleines … Ce sont souvent les proportions de farine qui diffèrent entre 125g à 250g. J’ai tenté…