Un Naked Cake pour une personne spéciale !

Aujourd’hui, je vous donne une recette d’une grande simplicité !
Il s’agit d’un gâteau à étages qui n’est tout simplement pas recouvert de pâte à sucre, il est donc nu, d’où le nom de « Naked Cake ».
On voit apparaître le gâteau à travers la chantilly. Il est ensuite décoré de fruits ou de fleurs pour lui conférer un côté rustique, campagnard non fini, très à la mode actuellement aux US.
Comme une occasion particulière se présentait, les 28 ans d’une amie née le même jour que mon 1er garçon. Je me devais de lui confectionner un gâteau et cela m’a permis de tester enfin celui-ci.

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