Saint Honoré Framboise / chocolat lait

La Saint Valentin

Oui je sais, je suis en retard dans mes publications, mais que voulez-vous, entre le travail, les enfants et mon mari, je ne trouve pas le temps pour me consacrer à la publication des recettes que je fais.

Si je devais définir l’amour : l’amour que l’on porte aux gens aimés, ce serait ce sentiment, cet attachement si particulier qui nous pousse quotidiennement à chercher la complicité, le romantisme, l’engagement. Lire la suite

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Retour en enfance … Les chouquettes

Retour enfance avec les chouquettes …

J’avais une certaine peur quant à la réalisation de la pâte à chou. Il est souvent dit que cela est « difficile » ; qu’il faut bien la dessécher mais pas trop au risque de ne pas voir ses choux gonfler ou éclater à la cuisson … tout pour effrayer !

Puis un jour, la veille du jour de l’an ; je suis réquisitionnée par mon amie qui habite la contrée Belge. Elle me demande de faire des gougères ! Oulalala ; je n’en avais jamais fait et encore moins manipulé la pâte à chou.
Je me lance malgré tout, sa recette en main et me voilà à réaliser mes premiers choux, enfin gougères qui se sont avérées délicieuses. Lire la suite

Premier Atelier Cooking avec l’assocation Lisbonne Accueil : la pâte à chou

Quelques mois après notre arrivée sur Lisbonne, nous avons fait connaissance de la merveilleuse Maddy (grâce à une amie rencontrée au centre commercial, elle se reconnaîtra ;)), vice-présidente à ce moment-là de l’association Lisbonne Accueil.
Au fur et à mesure de nos rencontres, échanges entre mamans grâce aux goûters organisées et les diverses activités, Maddy m’a proposée d’animer un atelier Cooking.
Une nouvelle activité au sein de cette association, alliant découverte culinaire et bonne humeur.

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