Le Mille-feuille craquant

Me revoilà après presque 2 mois d’absence avec la recette du mille-feuilles que j’ai réalisé à l’occasion de l’anniversaire de mon mari. Une commande particulière puisqu’il raffole de ce dessert (en plus de la tarte aux fraises, mais ce n’est plus la saison) Du coup, j’ai tenté cette fois-ci la pâte feuilletée inversée, puisqu’apparemment elle serait…

Brioche au mascarpone en couronne de fleurs

Cette petite recette, je l’ai d’abord vu passer sur l’instagram de Cook & Fun et ensuite sur son Facebook. Une autre recette de brioche que je me devais de tester, d’autant plus que le beurre est ici remplacé par le mascarpone, ce délicieux fromage italien. Bien évidemment, pour rester dans un esprit de découverte, j’ai…

Tarte banane, chocolat et caramel

J’avais déjà réalisé il y a quelques temps la superbe tarte Banoffee du site MaToque, une petite merveille d’ailleurs. J’ai souhaité la refaire ce week-end et cette fois ci à la place de la chantilly (car il fait trop chaud au Portugal et la chantilly serait redevenu liquide le temps que la tarte arrive à…

Le gâteau Marshmallow au chocolat praliné

Et voilà, dernier gâteau de la série des 3 ans de mon loulou. Celui était beaucoup plus simple mais tout aussi délicieux. La gourmandise supplémentaire : le marshmallow, ça tire et colle en bouche. ! C’est tellement amusant ! Place à la recette