Strudel aux prunes Reine-Claude, pralines roses et raisins

Un petit tour au marché … des Reine-Claude dans mon panier.
Je pense qu’elles font parties de mes prunes préférées, délicatement parfumées, juteuses et fondantes.
Je les savoure ainsi mais j’aime aussi les mettre en pâtisserie. Lire la suite

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Le Kringle ; la brioche torsadée qui nous vient d’Estonie

Je viens enfin de recevoir ma nouvelle gazinière. Donc direction la cuisine et mon robot pour tester une brioche qui me fait de l’œil depuis pas mal de temps : le Kringle estonien.

C’est en voyant la version aux pralines roses de chez Chloé Délice que je me suis dit allons-y ! Lire la suite