Tarte aux myrtilles, citron et spéculoos

Un peu de myrtilles, un peu de citron et des spéculoos… et voici une belle tarte d’été décorée de ses jolies baies.
Un petit régal qui se déguste facilement en fin de repas, même notre convive s’est resservi une part !
Et autour d’une belle tasse de thé ou d’un café, cela doit être encore meilleur à déguster ! Lire la suite

Le Brookies (Brownie-Cookie) à l’huile d’olive gourmand

Une envie de gâteau subite, mais plus de beurre à la maison ou tout du moins à peine 40g.
Au Portugal, l’huile d’olive est beaucoup utilisée et fait partie de leur alimentation quotidienne.
Puis qui plus est, est délicieuse ! On sent tout de suite la différence entre une huile d’olive de qualité et une autre.
Du coup, pourquoi ne pas l’utiliser plus souvent en pâtisserie. Lire la suite