Scones aux cranberries et à la cannelle

Qu’est-ce que les scones ? Les scones sont des petits pains anglais généralement servis avec du beurre, de la confiture ou de la crème. Ils gonflent grâce à la levure chimique et non avec la levure de boulanger. Ils en existent de différentes versions, sucrées, salées. Ils sont généralement réalisés sans œufs, mais certains par gourmandise…