Tarte Soleil Poire, lardons, carottes, oignons et crème de roquefort

Un petit moment de tranquillité dans cette rentrée de folie, où je n’ai guère le temps de cuisiner, pâtisser …. Un véritable manque !
Toutefois, en voyant la magnifique tarte Soleil de de Damien du blog My Little Patisserie, je n’ai pas pu résister à l’envie de réaliser ce visuel. Lire la suite

Les Empanadas à l’ombre des arbres portugais ! #Battle Food 33

Et voilà la nouvelle Battle Food à l’œuvre, la 33ème plus exactement et cette fois-ci la marraine se prénomme Elise du Blog And So We Cook, qui veut nous faire profiter de l’été qui arrive et nous invite à « un pique-nique à l’ombre des palmiers »

Grâce à ces défis, je découvre chaque jour de talentueuses cuisinières, et me trouve parfois bien ridicule à côté d’elles.
Mais comme il s’agit d’une bataille amicale bien évidemment, je m’amuse volontiers ! Lire la suite

Le Brunch Cocotte ou l’Avocat Cocotte #Bataille Food 25

Je crois que je commence à devenir addict aux petits défis culinaires.
Je participe donc aujourd’hui à ma première Bataille Food, qui est tout de même la 25ème ! Oui, oui déjà 2 ans qu’elle existe, et qu’elle regroupe Blogueurs et non-blogueurs chaque mois !

La Bataille Food, qu’est-ce ? Lire la suite

Les mini madeleines salées

Ça y est, je viens enfin de tester ces petites madeleines salées tout droit sorties du livre « Mini madeleines » de chez Marabout. Je raffole de cette collection.
Une recette de base que l’on adapte au gré de nos envies.
Du coup, j’ai testé 3 de leur recette ; au pesto ; au chèvre et tomates et au roquefort. Lire la suite

Les pains burger express

Cela fait plusieurs fois que je réalise cette recette et elle a toujours autant de succès.
Assez rapide à réaliser, on laisse ensuite libre court à notre imagination pour garnir ces petits pains dorés.
Il existe une version briochée que je n’ai pas encore testée, il suffit juste de mettre de l’eau et du lait, ce qui n’est pas le cas ici. Lire la suite